Viandes

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  Filet de boeuf grillé, jus au vin rouge ou poivre vert

  Gegrilltes Rinderfilet auf einer Rotweinsoße oder grüner Pfeffersoße

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  Entrecôte grillé, sauce aux échalotes ou poivre vert

  Gegrilltes Entrecôte mit einer Schalottensauce oder grüner Pfeffersoße

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  Magret de canard poêlée , sauce au porto et vinaigre balsamique

  Entenbrust gebraten mit einer portowein ,Balsamikessigsoße

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  Couronne d’Agneau au pistou d’herbes

  Lammrücken mit einer Frischen kräutersoße

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  Demi poulet désossé grillé à la façon churrasco

  Halbes Hähnchen gegrillt ohne Knochen

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  Cordon Bleu de veau pané , sauce crème champignons